Zapach drewna, ceniony za swoją naturalność i przyjemność, jest efektem działania wielu czynników. Drewno zawiera różne olejki eteryczne, żywice i inne substancje organiczne, które w procesie suszenia i starzenia uwalniają charakterystyczne aromaty.
Gatunek drzewa ma decydujące znaczenie dla specyfiki zapachu – sosna oferuje świeży, żywiczny aromat, dąb jest zazwyczaj bardziej subtelny, a cedr słynie ze swojego ciepłego, drewnianego zapachu.
Warunki, w jakich drewno było przechowywane i obrabiane, również odgrywają rolę. Wilgotność, temperatura i obecność powietrza wpływają na procesy chemiczne w drewnie, kształtując jego zapach. Dodatkowo, starzenie drewna może uwypuklić i wzmocnić jego naturalne aromaty.
Choć zapach drewna jest ceniony za swoją przyjemność i zdolność do tworzenia przytulnej atmosfery, to jest także przedmiotem badań, które pomagają zrozumieć jego złożoną naturę i potencjalne zastosowania w przemyśle perfumeryjnym i aromaterapii.